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宜家北京餐厅恢复营业:堂食容量缩减 采用半开

时间:2020-04-10 10:28

宜家北京四元桥店、西红门店的宜家餐厅和小餐馆恢复营业,座位缩减,餐厅采用半开放式售卖方式。

新京报讯(记者 张洁)继宜家家居北京3家商场3月8日购物区恢复营业后,4月7日,宜家北京四元桥店、西红门店的宜家餐厅和小餐馆恢复营业。新京报记者探访宜家四元桥店发现,餐厅座位从最高容纳720人缩减为210人,并撤掉部分大桌增添单人桌。大部分菜品正常供应,但冰淇淋、自助咖啡和饮料暂不提供。

据了解,宜家四元桥餐厅营业时间为早10时至19时30分,4月7日9时45分左右,新京报记者看到宜家四元桥店入口处已有约10人排队等候开门,排在首位的一位女士告诉新京报记者,自己是专门来吃早餐的。

进入宜家商场需红外测温,而进入宜家餐厅时需要再次登记测温,新京报记者看到,在宜家餐厅入口处设置有一米线和较长距离的排队区。宜家北京四元桥商场餐饮部负责人张雪飞告诉新京报记者:“为防止人员聚集,以此方式来控制客流,当餐厅内人流较多时,顾客需按照1米线排队等候。”

据新京报记者观察,餐厅基本仍采用之前的半开放式售卖方式,甜点、沙拉等仍是顾客自取,鸡腿、虾排等会有营业员夹到盘子里递给顾客。一位顾客表示“一些餐品开放式售卖还是有点不放心,就怕有人不小心用手触碰到,或者不小心在柜台前打喷嚏”。

4月7日10时开餐后,第一位就餐的男士点了甜点、肉丸等食物,“我在附近修车,顺便来吃早餐。”他对新京报记者表示,对宜家的餐点比较放心,感觉挺不错。

此外,新京报记者注意到,餐具与此前自取方式不同,筷子和勺子等会由相关工作人员包裹好,随餐递给顾客,并提供塑料袋给顾客放置口罩。考虑到一些顾客的外卖需求,餐厅有可循环使用的餐盒和纸质购物袋售卖,餐盒三个一套7.9元,单买3元/个,纸质购物袋2元/个。

而对于菜品,张雪飞介绍:“目前除冰淇淋、自助咖啡和饮料暂不提供外,其他菜品和平时相同。”对于菜品价格,张雪飞强调,宜家餐厅主打低价格产品,菜品价格并未上涨,未来也暂时没有调价的计划。

三层餐厅及咖啡厅在午餐时段顾客较多,4月7日10时54分,进入餐厅人数超过40人。12时15分左右,出现了排队等位现象,部分顾客在1米线排队区等候进入餐厅。

据了解,为了保证座位与座位之间的间距,宜家餐厅减少了大桌数量,增加单人餐桌。张雪飞告诉新京报记者,餐厅原本可容纳720人,现缩减至210人,并限制每桌的就餐人数,最多可2人同时就餐。

同时,新京报记者注意到,餐桌上设置了消毒提示牌,餐厅引导员会将顾客引领至已消毒餐桌,待用餐完毕后会将提示牌翻转至提示未消毒的黑色面。

此外,新京报记者了解到,瑞士食品屋和小餐馆营业时间为每日10时至20时。目前小餐馆只允许外带,暂不提供堂食,外带纸质包装袋由宜家免费提供。同时,小餐馆和食品屋恢复营业当日有新品开售,包括番茄干酪味比萨、奶茶、麋鹿形意大利面、素食热狗等。不过,小餐馆的番茄干酪味比萨暂时无货,售货员透露,4月9日(本周四)到货。

而对于消费者比较关心的冰淇淋、热狗的恢复售卖时间,张雪飞介绍,冰淇淋、热狗、自助咖啡和饮料以及儿童乐园暂时仍处于关闭状态,开放时间也需视市场情况而定。